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Hollandische Plätte

Snack 4

•        Käse von Bauernhof mittelalt

Zubereitet auf der Insel Goeree-Overflakkee von Bauer Mulder. Der Käse hat einen vollen und leicht pikanten Geschmack.
           

•        Bauernkäse Grobe Tomate-Olive

Diese Kräuterspezialität wird auf dem Landgut Kaamps in Deurningen zubereitet. Bei der Zubereitung werden der Bruchmasse grobe Tomaten- und Olivenstücke zugesetzt. Nach der Reifung entsteht ein herrlich sämiger Bauernkäse.
 

·         Milder Ziegenkäse

Dieses Qualitätsprodukt besteht zu 100 % aus niederländischer Ziegenmilch. Dank der Zusammensetzung der Ziegenmilch ist Ziegenkäse leichter verdaulich als Kuhmilchkäse. Diese milde Variante ist mindestens sechs Wochen gereift.
 

·         Ouwe Daalder

Ouwe Daalder wird in dem außergewöhnlichen Polder Westbeemster hergestellt. Der Bruch dieses Käses wird noch auf traditionelle Weise von Hand zerteilt. Nach einer mindestens einjährigen Reifung bekommt der Käse seinen pikanten und starken Geschmack.