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Nudelsalat

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Zutaten:

  • 150 g Daalder Exclusief
  • 400 g Fusilli
  • 2 Paprika
  • 4 große Pfirsiche
  • 1 Dose Mais
  • 100 g Serrano-Schinken
  • glatte Petersilie
  • Olivenöl
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
 
Außerdem: Schüssel
 

Zubereitung:

Den Käse in Würfel schneiden. Die Nudeln laut Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen und abgießen. Die Paprika in Streifen schneiden. Die Nudeln mit einem Schuss Olivenöl in eine große Schüssel geben. Die Pfirsiche entkernen und in Stücke schneiden. Die Pfirsiche kurz auf dem Grill grillen. Serrano-Schinken, Mais, Paprika, Käse und Pfirsiche zu den Nudeln geben und gut umrühren. Mit Petersilie und einer Prise Salz und Pfeffer bestreuen.
 
Tipp: Werden die Nudeln mit einem Brühwürfel gekocht, haben sie mehr Geschmack.

den Käse in diesem Rezept verwendet

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