Exklusiver Genuss
Für Liebhaber einer festlichen Bewirtung! Nach 3 Jahren Reifung ist dieser Käse jetzt perfekt im Geschmack. Ein exklusiver Käse, der jahrelang vom Fachmann umsorgt wurde. Traditionell gereift auf Holzbrettern. Zusammen mit einem Glas Schnaps oder einem kräftigen Rotwein genießen.
Zutaten (48+ Käse)
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Säurewecker, Lab, Konservierungsstoff: Natriumnitrat (E251), Farbstoff: Annatto (E160b). |
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Allergener Substanzen
Milch und Milcherzeugnisse |
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Nährwerttabelle pro 100 gram (mittelwert)
Brennwert |
1769 kJ |
Brennwert |
427 kcal |
Fet absolut |
35 g |
gesättigte Fettsäuren |
22 g |
Kohlenhydrat |
0,1 g |
Zucker |
0,1 g |
Salz |
2 g |
Eiweiß |
28 g |
Natrium |
927 mg |
Käse ist ein Naturprodukt und auch durch die traditionelle, natürliche Reifung können die Werte durch Saisoneinflüße wechseln.