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Bröckelkäse

Exklusiver Genuss

Für Liebhaber einer festlichen Bewirtung! Nach 3 Jahren Reifung ist dieser Käse jetzt perfekt im Geschmack. Ein exklusiver Käse, der jahrelang vom Fachmann umsorgt wurde. Traditionell gereift auf Holzbrettern. Zusammen mit einem Glas Schnaps oder einem kräftigen Rotwein genießen.

Zutaten (48+ Käse)

Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Säurewecker, Lab, Konservierungsstoff: Natriumnitrat (E251), Farbstoff: Annatto (E160b).   

Allergener Substanzen

Milch und Milcherzeugnisse  


Nährwerttabelle pro 100 gram (mittelwert)

Brennwert 1769 kJ 
Brennwert 427 kcal
Fet absolut 35 g
gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrat 0,1 g
Zucker 0,1 g
Salz 2 g
Eiweiß 28 g
Natrium 927 mg

Käse ist ein Naturprodukt und auch durch die traditionelle, natürliche Reifung können die Werte durch Saisoneinflüße wechseln.