Exklusiver Genuss

Für Liebhaber einer festlichen Bewirtung! Nach 3 Jahren Reifung ist dieser Käse jetzt perfekt im Geschmack. Ein exklusiver Käse, der jahrelang vom Fachmann umsorgt wurde. Traditionell gereift auf Holzbrettern. Zusammen mit einem Glas Schnaps oder einem kräftigen Rotwein genießen.

Zutaten (48+ Käse)

Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Säurewecker, Lab, Konservierungsstoff: Natriumnitrat (E251), Farbstoff: Annatto (E160b).

Allergener Substanzen

Milch und Milcherzeugnisse

Nährwerttabelle pro 100 gram (mittelwert)

Brennwert	1769 kJ
Brennwert	427 kcal
Fet absolut	35 g
gesättigte Fettsäuren	22 g
Kohlenhydrat	0,1 g
Zucker	0,1 g
Salz	2 g
Eiweiß	28 g
Natrium	927 mg

Käse ist ein Naturprodukt und auch durch die traditionelle, natürliche Reifung können die Werte durch Saisoneinflüße wechseln.