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Daaldammer

Holländischer Lochkäse

Die spezielle Zubereitung sorgt für die großen Löcher und den nussigen Geschmack dieses besonderen Käse. Der Käse schmilzt gut und eignet sich dadurch beispielsweise auch ideal für Käsefondue.

Zutaten (45+ Käse)

Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Säurewecker, Lab, Farbstoffe: Annatto (E160b), Konservierungsstoff: Natriumnitrat (E251), Natamycin (nur auf die Rinde) (E235).   

Allergener Substanzen

Milch und Milcherzeugnisse   

 

Nährwerttabelle pro 100 gram (mittelwert) 

Brennwert 1560 kJ 
Brennwert 376 kcal
Fett absolut 29 g
gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrat 0,1 g
Zucker 0,1 g
Salz 1 g
Eiweiß 28 g
Natrium 588 mg

Käse ist ein Naturprodukt und auch durch die traditionelle, natürliche Reifung können die Werte durch Saisoneinflüße wechseln.

Leckere Rezepte für dieses Käses

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