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Bauernkäse Mittelalt

Handwerklich zubereitet

Dieser Käse ist ausgewählt durch unseren Waarenprüfer. Ein regionales Product, handwerklich zubereitet auf den Bauernhof. 

Zutaten (48+ Käse)

Rohe Kuhmilch, Salz, Säurewecker, Lab, Farbstoffe: Annatto (E160b), Konservierungsstoff: Natriumnitrat (E251), Natamycin (nur auf die Rinde) (E235).  

Allergener Substanzen

Milch und Milcherzeugnisse  


Nährwerttabelle pro 100 gram (mittelwert)

Brennwert 1820 kJ 
Brennwert 439 kcal
Fet absolut 36 g
gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrat 0,1 g
Zucker 0,1 g
Salz 2 g
Eiweiß 28 g
Natrium 927 mg

Käse ist ein Naturprodukt und auch durch die traditionelle, natürliche Reifung können die Werte durch Saisoneinflüße wechseln.