NL / DE
Daalder Kaas in Ihrer Umgebung Märkte finden

Alt Käse mit Kümmel

Käse mit Schwung

Zu mindestens 12 Monate traditionell gereift auf Holzbrettern. 

Zutaten (48+ Käse)

Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Kreuzkümmel (0,9%), Säurewecker, Lab, Konservierungsstoff: Natriumnitrat (E251), Natamycin (nur auf die Rinde) (E235), Farbstoff: Annatto (E160b).   

Allergener Substanzen

Milch und Milcherzeugnisse  


Nährwerttabelle pro 100 gram (mittelwert)

Brennwert 1773 kJ 
Brennwert 418 kcal
Fet absolut 34 g
gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrat 0,1 g
Zucker 0,1 g
Salz 2 g
Eiweiß 27 g
Natrium 887 mg

Käse ist ein Naturprodukt und auch durch die traditionelle, natürliche Reifung können die Werte durch Saisoneinflüße wechseln.