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Junge Käse mit Kümmel

Käse mit Kümmel

Dieser Käse ist nur 4 Wochen alt, und zubereitet mit Kümmel. Der Geschmack is mild und sämig ist. 

Zutaten (48+ Käse)

Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Kreuzkümmel (0,9%), Säurewecker, Lab, Konservierungsstoff: Natriumnitrat (E251), Natamycin (nur auf die Rinde) (E235), Farbstoff: Annatto (E160b).   

Allergener Substanzen

Milch und Milcherzeugnisse  


Nährwerttabelle pro 100 gram (mittelwert)

Brennwert 1552 kJ 
Brennwert 374 kcal
Fet absolut 31 g
gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrat 0,1 g
Zucker 0,1 g
Salz 2 g
Eiweiß 24 g
Natrium 808 mg

Käse ist ein Naturprodukt und auch durch die traditionelle, natürliche Reifung können die Werte durch Saisoneinflüße wechseln.