Ambachtelijke kaasbereiding
Pak gerust nog een stukje
Lekker pikante kaas met weinig vet, kan dat? Deze Goudse 35+ kaas uit de Westbeemster van CONO Kaasmakers aan de Rijperweg 20 is een waar stukje vakmanschap. De ambachtelijke kaasbereiding naar speciaal recept met halfvolle melk zorgt voor een kwaliteitskaasje dat minder vet is. Ja, dat kan dus!
Ingrediënten (35+ kaas)
|
Gepasteuriseerde koemelk, zout, zuursel, stremsel, conserveermiddel; natriumnitraat (E251), kleurstof; anatto (E160b) |
|
Allergenen
Voedingswaarde (gemiddeld per 100 gram)
|
Energie |
1355 kJ / 325 kcal |
|
Eiwit |
32,5 g |
|
Koolhydraten |
0,1 g |
|
Vet absoluut |
23,1 g |
|
Zout |
2,30 g |
|
|
|
Door de natuurzuiverheid van kaas, de natuurlijke rijping en seizoensinvloeden kunnen er variaties in waarden optreden.
