NL / DE
Daalder Kaas bij ú in de buurt? Bekijk markten
menu
Recept zoeken
Toon Recepten
Wilt u zelf een recept insturen?

Boeren knoflook-kaassoep

De smaak van December 4

Ingrediënten:
 

·         200 gram geraspte Kaas van de Boerderij Belegen
·         1 teentje knoflook
·         800 ml warme runderbouillon
·         200 ml verse slagroom
·         2 stengels prei
·         Peper en zout
 
Bereiding:
Rasp de kaas. Snijd de prei in ringen, hak de knoflook fijn en kook de prei volgens de richtlijnen. Zet een staafmixer in de pan of gebruik een blender om de prei te pureren. Roer de geraspte kaas en 150 ml slagroom door de soep en laat de kaas smelten. Maak op smaak met peper en zout. Schep de overige half opgeklopte slagroom op de soep.