NL / DE
Daalder Kaas bij ú in de buurt? Bekijk markten
menu
Recept zoeken
Toon Recepten
Wilt u zelf een recept insturen?

Broodje gehakt

Hoofdgerecht 4

Ingrediënten:

  • 200 gram Boerenpracht Grove Tomaat en Olijf
  • 1 robuust afbakbrood
  • 350 gram half-om-half gehakt
  • 1 lente-ui
  • 1 klein blikje tomatenpuree van circa 70 gram
  • 2 el zwarte olijven
  • 1 el tex mex kruiden
  • ½ el tijm
  • Snufje peper en zout

 Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden. Rasp de Boerenpracht Grove Tomaat/Olijf. Hol het brood uit en snijd 1/3de van het broodmengsel in stukjes. De rest van het broodmengsel kan achterwege gelaten worden. Bak het gehakt, met wat peper en zout, rul in een koekenpan. Snijd de lente-ui en zwarte olijven in dunne ringetjes. Doe de tomatenpuree, stukjes brood en de lente-ui bij het gehakt en bak enkele minuten mee. Schep vervolgens de helft van de kaas, de olijven, tex mex kruiden en tijm erdoor en vul het brood met het mengsel. Rasp de overige kaas over het brood. Zet het brood circa 10 minuten in de oven. Snijd het brood in vier stukken. Serveer warm.